Almond Milk vs Apricot Milk：你是否也曾搞混？詳解兩者差異與杏仁茶文化
在日常生活中，「杏仁」這個詞容易讓人困惑，尤其在搜尋引擎上用中文查詢時，可能很難找到準確資訊。然而，如果使用英文來搜尋，分辨Almond和Apricot會變得更加簡單。接下來，我們將從來源和應用方面簡要說明Almond Milk與Apricot Milk的不同，以及傳統杏仁茶文化的美妙之處。
Almond Milk VS Apricot Milk：兩者有何不同？
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Almond Milk：Almond這個詞來自美國常見的扁桃（正確名稱為「扁桃仁」），它原產於印度和非洲地區，具有豐富的油脂，常用於堅果和甜點製作。近年來，Almond Milk成為西方國家流行的植物基飲品，適合那些想要替代牛奶的消費者。
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Apricot Milk：另一方面，Apricot指的是杏樹果實的種子，即在硬殼內部的核仁，這種核仁又稱為杏仁。杏仁原產於東亞，經常作為杏仁茶、杏仁豆腐等傳統食品的原料。杏仁還細分為南杏仁和北杏仁：南杏仁大而圓，味道微甜，適合用作食材；北杏仁小而尖，略帶苦味，通常作為中藥使用，且不能生食。
杏仁茶 VS 杏仁漿：文化差異與食用方式
杏仁不僅用來製作甜點，在台灣和中國的傳統飲食文化中，也被廣泛應用於不同的飲品形式，最具代表性的就是杏仁茶與杏仁漿。
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杏仁茶：多數出現在北方的茶飲店裡，被視作冰涼的飲料，適合炎炎夏日或作為日常飲品。杏仁茶清爽可口，給人一種自然的解渴感。
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杏仁漿：主要流行於台灣的中南部，與杏仁茶不同，杏仁漿不僅僅是飲料，它還具備一定的飽足感。杏仁漿通常會加入糙米，增加口感與營養，讓杏仁的香味更加濃郁。一些人喜歡用油條沾杏仁漿，這種搭配讓油條吸收杏仁香，吃起來更加美味。
我們的故事：從Almond Milk到Apricot Milk的修正
一開始推出杏仁漿時，我們陸續收到了許多朋友的回饋，大家都分享了他們對杏仁的認識。事實上，我們一開始也不知道該如何正確區分Almond Milk與Apricot Milk，結果發現很多人其實也以為這兩者是一樣的東西。
經過反思，我們決定對我們的產品名稱進行修正，從原先使用的Almond Milk，改為更符合事實的Apricot Milk。不過，雖然名字變了，但我們的食材沒有改變，仍以南杏為主，並加入少許北杏來增添更豐富的香氣。我們還繼續使用糙米來製作杏仁漿，為大家帶來獨特的風味。
為什麼我們的杏仁漿（Apricot Milk）如此受歡迎？
出乎我們意料的是，這款杏仁漿Apricot Milk推出後迅速成為銷售第二名的產品，回購率甚至超過八成！這種受歡迎的原因很簡單：我們堅持不使用任何化學添加劑，保留杏仁天然的淡雅香氣，讓消費者每一口都能感受到食材的真實風味，這樣的體驗絕不會讓你失望。
無論你是對植物基飲品感興趣，還是喜愛傳統的杏仁茶、杏仁漿，了解Almond Milk與Apricot Milk的區別至關重要，我們的修正不僅讓產品名稱更加準確，也讓消費者能更放心地選擇自己喜愛的杏仁飲品，希望這篇文章能幫助你更清楚地分辨杏仁的不同種類，並在日常生活中找到最適合你的選擇。
