豆漿和牛奶的比較
小時候,你是否常常喝牛奶呢?媽媽都說喝牛奶會長高又可以長大💪但事實真的如此嗎?讓我們來了解一下~
如果單純以鈣質來說,牛奶明顯高於豆漿,但是生長不只需要鈣質,還需要蛋白質,而蛋白質是豆漿稍高於牛奶的(註)所以豆漿或者牛奶對於生長是伯仲之間。
另一個面向,現代人平時攝取過多熱量,飲食也相對養生,豆漿具有相當的優勢,不管在脂肪、熱量、纖維質部分,都是靜態生活的優質飲品。
早期,認為牛奶是營養補充相當好的來源,但是許多人會對牛奶有過敏、發炎反應,甚至有乳糖不耐症導致拉肚子的疑慮,所以近年來植物奶蔚為風行,也能有效減少不適反應,暸解兩種飲品的優缺點之後,是不是更好選擇適合自己的飲品呢!
註:豆漿有濃豆漿及清漿,差別在於濃度,所以蛋白質含量不一定。