葉氏豆匠｜臺灣本土非基改大豆製作的健康豆漿
緣起｜植物奶革命
2019年，隨著燕麥奶進入臺灣市場，掀起了植物奶革命的熱潮。然而，葉勞闆反思，臺灣並沒有種植燕麥的傳統，也沒有普遍飲用燕麥奶的習慣。相反，臺灣最傳統的植物奶是豆漿，伴隨著許多人的日常生活，無論是早餐、宵夜、健身後能量補充，臺灣豆漿隨處可見。
但每一杯豆漿背後的故事是什麼？葉勞闆從農業家庭背景出發，開始研究黃豆，致力於以臺灣國產大豆製作更健康的植物奶，喚回國人對本土豆漿的重視。
隨著研究越來越深入，發現臺灣黃豆曾經有著極高的產量，卻在世界貿易的衝擊下幾乎消失，加上全球基改黃豆大量生產情況下，臺灣所使用的豆製品將近有三分之二竟為基改黃豆製成！
對於食品健康安全非常重視的葉勞闆，決定使用臺灣國產大豆製作豆漿，透明可溯源完全排除基因改造的風險之外，降低飲食碳足跡、增加臺灣雜糧自給率，產地新鮮直送，能降低運輸產生的風險，提高豆漿的品質，維護消費者食品健康安全。
行動｜選用臺灣在地食材，製作健康豆漿
葉氏豆匠採用100%臺灣非基改黃豆，並選用臺灣「國產」的黑芝麻、薏仁、糙米等農產品，打造安心健康的臺灣豆漿，透過支持臺灣本土農業，我們的豆漿不僅新鮮，還降低碳排放，實現永續的飲食選擇。
美加地區因大規模種植、施肥、採收，進而降低生產成本，但也伴隨著需要大規模噴灑農藥，因此需要基改黃豆；反觀臺灣有著強大的種植技術，卻缺乏廣大、完整的農田能夠規模種植，導致台灣在地食材比進口昂貴，但是台灣在地食材的品質及優勢是不可被取代的！
葉勞闆，身為雲林古坑人兼高雄女婿，選擇在2022年於高雄楠梓區創立葉氏豆匠品牌，從選材到製作，我們都堅持使用臺灣非基改大豆，結合日式熟漿工藝，製作出濃郁、順口的豆漿。
因產能不足以深耕高雄，在2024年的冬天，遷至高雄三民區河堤社區，建置百萬無塵室等級中央廚房擴大產能。
莫忘初衷｜嚴選、堅持、安心
嚴選在地優質的食材，堅持無任何化學添加，打造出既美味又安心的臺灣國產鮮濃豆漿。
葉勞闆用創意和誠意，在傳統的基礎上創新，研發數十種口味豆漿，獨家首創快閃豆漿系列。
葉氏豆匠｜臺灣國產非基改豆漿，值得品嚐
葉氏豆匠始終堅持將我們敢喝、愛喝的臺灣國產鮮濃豆漿分享給大家，每一瓶豆漿，都是健康、純淨的選擇，不含化學添加物，純粹來自臺灣非基改大豆，絕對值得您親自品嚐！
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