豆纖餅｜禾乃川國產豆製所

豆渣含高膳食纖維、蛋白質等營養，富有豐富植物性蛋白質即可溶性纖維，粗蛋白質含量及粗脂肪比雞蛋與牛乳等的蛋白質成分含量還要高出許多，含有許多人體無法自行製造的必須脂肪酸，日本更將豆纖作為取代白米的珍貴。

< 原料小知識 >

禾乃川豆漿選用台灣在地小農栽種，且透明可溯源的上等大豆，過程中產生的「豆渣」，將多餘水分烘乾，結合黑芝麻、燕麥和起司粉，作成天然養生點心香香豆纖營養餅。

豆渣：豆渣中含有50%的膳食纖維，25%的蛋白質，10%的脂肪，以及其他營養素。

燕麥：富含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B群。並且含有豐富的水溶性纖維及β-聚葡萄糖(β-glucans)。

起司：畫龍點睛的風味讓人一口接一口，是香香豆纖營養餅不可或缺的關鍵幕後功臣。

芝麻：富含蛋白質、膳食纖維、維生素B1、B2、尼克雖、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。